Příprava
Bulgur zalijte vodou a vařte 15–20 minut. Poté jej slijte a nechte vychladnout. Bramboru a červenou řepu oloupejte a nastrouhejte najemno. Připravené suroviny důkladně promíchejte v míse spolu s jedním vejcem. Ochuťte je Kořením z bylin a mořské soli a Česnekovým kořením. Je-li třeba, směs zahustěte trochou mouky. Vytvořte z ní asi 1 cm vysoké placičky a ty osmahněte po obou stranách na oleji.
Suroviny
• 200 g bulguru
• 1 velká brambora
• 1 velká červená řepa
• 2 vejce
• hladká mouka na zahuštění
• rostlinný olej vhodný na smažení
• Koření z bylin a mořské soli Nahrin
• Česnekové koření Nahrin